Cara Membuat Keripik Apel Tradisional

Buah apel mempunyai banyak jeni warna, biasanya buah berwarna merah kulitnya jika masak dan siap langsung dimakan, namun bisa juga kulitnya berwarna hijau atau kuning.

Kulit buah apel agak lembek, daging buahnya lumayan keras. Buah apel memiliki sedikit biji di dalamnya.

Keripik apel ialah keripik hasil olahan buah apel yang digoreng dengan cara khusus atau tertentu, pada jaman modern dibuat menggunakan mesin penggoreng hampa.

Jika menggunakan cara penggorengan biasa atau tradisional yaitu dengan menggunakan kuali atau wajan buah apel tidak akan menjadi keripik karena buah akan rusak terkena suhu panas yang berlebih.

Dengan menggunakan mesin penggoreng modern hampa buah apel digoreng padaa suhu yang lebih rendah kurang lebih sekitar 50°-60°C sehingga tidak akan merusak buah apel tersebut.

Cara Membuat Keripik Apel Secara Tradisional



Bahan – Bahan Cara Membuat Keripik Apel Tradisional:

·         Apel 7 buah.

·         Air lemon secukupnya

·         Gula pasir sesuai selera

·         Kayu manis secukupnya

Cara Membuat Keripik Apel :

1.       Pertama kupas semua kulit apel dengan menggunakan pisau kemudian buang semua biji apel dan juga iris tipis apel mulai dari bagian tengahnya.

2.       Kemudian campurkan apel dalam satu wadah besar dengan bahan seperti gula pasir dan juga kayu manis sesuai selera.

3.       Ambilah wadah yang berisi air lemon secukupnya dan masukkan apel ke dalamnya. Tiriskan kemudian gulingkan ke dalam campuran kayu manis serta juga gula pasir tadi.

4.       Siapkan loyang kemudian olesi loyang tersebut dengan menggunakan mentega lalu lapisi dengan menggunakan kertas pemanggang.

5.       Letakkan semua irisan tipis  apel tadi  ke dalam loyang kemudian  tata didalamnya.

6.       Setelah itu masukkan apel ke dalam oven lalu  panggang pada suhu kurang lebih sekitar 1300c sampai matang atau anda dapat menunggu 1 jam.

7.       Jika sudah matang, biasanya di tandai dengan perubahan warna pada irisan apel tadi menjadi kering kecoklatan.

8.       Angkat keripik apel tersebut kemudian biarkan apel dingin terlebih dahulu lalu masukkan pada toples.

9.       Untuk menyajikan keripik apel, bisa ambil keripik secukupnya saja agar keripik awet tidak mudah lempem dan sajikan di piring saji. Setelah itu segera tutup kembali toples agar keripik tetap gurih dan juga renyah.

Cara Membuat Keripik Apel Modern:



Bahan bahan Cara Membuat Keripik Buah Apel Modern:

·         7 Buah apel segar secukupnya

·         Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Buah Apel Modern:

1.       Kupas kulit buah apel segar menggunakan pisau sampai bersih, atau juga bisa dengan menggunakan alat pengupas buah agar proses lebih cepat.

2.       Cucilah buah apel yang telah dikupas dengan menggunakkan air bersih hingga benar benar bersih.

3.       Iris buah apel tipis-tipis menggunakan pisau setipis mungkin, atau bisa juga menggunakan alat pengiris yang memang di khususkan untuk membuat keripik agar proses lebih cepat.

4.       Selanjutnya rendam kembali irisan buah apel yang tipis pada air bersih selama kurang lebih 30 menit.

5.       Setelah warna kecoklatan pada irisan apel sudah berubah agak pudar kemudian angkatlah irisan apel dari rendaman air tadi.

6.       Masukkan irisan apel kedalam penggorengan kurang lebih selama 1 jam, jika kita ingin mendapatkan hasil lebih baik dab lebih modern ada baiknya menggunakan mesin penggorengan.

7.       Angkatlah keripik apel yang telah di goreng kemudian tiriskan kripik apel sebentar. Agar hasil penirisan keripik apel lebih baik serta modern, anda bisa menggunakan mesin peniris.

8.       Selanjutnya dinginkan keripik apel agar tidak panas  pada suhu normal atau suhu ruangan.

9.       Keripik apel telah jadi serta siap untuk  dihidangkan di tengah-tengah keluarga atau kerabat anda tercinta.

Untuk penyimpanan keripik apel, simpanlah keripik apel pada tempat yang kedap udara agar kerenyahannya akan tetap terjaga serta awet tidak mudah lempem.

Sejarah Apel

Apel adalah buah yang pertama kali ditanam pada asia tengah, kemudian mulai berkembang luas di wilayah yang mempunyai suhu tertentu yaitu dingin.

Kata apel didapat dari bahasa inggris yaitu aeppel, buah ini sudah ada sejak zaman lama sejak zaman besi sampai dibudidayakan di daerah jasirah Mesir.

Tanaman apel ini pertama kali ditemukan hidup secara liar di hutan sekitar daerah pegunungan Asia Tengah, Kazakhstan, Kirgiztan, Tajikistan, Xinjiang dan Cina.

baca juga:cara membuat keripik apel mudah dan simple

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Olahan Buah Semangka Home Made

Gambar
Semangka dikenal sebagai buah yang punya banyak kandungan air. Rasanya begitu manis dan segar dikonsumsi, terutama dimakan ketika cuaca panas. Tidak hanya lezat, buah semangka juga juga kaya akan nutrisi, seperti potasium, likopen, antioksidan, dan vitamin A, C, dan B. Nah, jika sedang bosan mengonsumsi semangka langsung, kamu bisa lho bikin kreasi makanan dan minuman dari semangka.  Dibuat jadi jus, dibikin puding, kue, dicampur dengan buah lain, hingga dimasak jadi menu lauk pauk teman nasi pun juga bisa. Bagi kamu yang sedang diet, kreasi semangka bisa jadi alternatif. Cara mengolah semangka jadi menu baru yang menggugah selera sederhana dan nggak ribet. Kamu bisa memakai semangka merah atau kuning. Dari daging hingga kulit semangka yang yang masih berwarna putih bisa dimanfaatkan. Soal rasa, dijamin enak dan bikin nagih. 10 Ol ahan Buah Semangka   1.        Jus tutti frutti Bahan: -           10 buah strawberry -           1 slice semangka (selera) -           1/2 buah nanas -     
Baca selengkapnya

Cara Membuat Keripik Pangsit Mudah Dan Simple

Gambar
  Dalam suatu pemasaran produk banyak sekali keaneka ragam jenis bentuk besar atau kecil, harga mahal atau murah, rasa pedas hingga asin, dan ragam sebagainya. Pada saat sekarang banyak sekali masyarakat yang lebih mengagumi makanan siap saji ataupun olahan sudah siap dimakan dengan aneka rasa yang enak serta harga yang sangat murah, namun kualitas tetap akan terjaga. Sebagai memenuhi permintaan dari masyarakat tersebut dapat diciptakan kegiatan bisnis usaha sebagai timbal balik manusia yang bersifat kreatif, inovatif serta memiliki daya saing yang lumayan tinggi. Sehingga pada suatu bisnis usaha mampu menarik perhatian kepada masyarakat untuk membeli produk yang kita jual serta usaha kita jalankan dan juga tawarkan. Nah, bisnis usaha yang kita bahas kali ini merupakan peluang usaha keripik pangsit yang dijalankan secara rumahan, pasti sudah banyak yang tau tentang usaha bisnis keripik pangsit. Makanan keripik   yang terbuat dari gandum serta tepung terigu ini telah menjadi m
Baca selengkapnya

Cara Membuat Keripik

Gambar
Cara Membuat Keripik Kaca Rumahan Resep dan cara memasak keripik kaca yang super renyah, pedas, dan sangat mudah dibuat di rumah. Berikut adalah beberapa cara membuat keipik kaca. Bahan keripik kaca ·          5 sdm tapioka ·          300 ml air ·          1 sdt kaldu jamur ·          1 sdt lada bubuk ·          BonCabe secukupnya ·          Minyak goreng secukupnya Cara membuat keripik kaca 1.        Siapkan plastik bersih dan lebar, olesi dengan minyak goreng, anda bisa menggunakan nampan sebagai alas. 2.        Letakkan nampan di atas meja, lalu kita membuat adonan. 3.        Campur tapioka, kaldu jamur, lada, dan air hingga menjadi adonan cair. 4.        Masak adonan tadi sampai mentengal layaknya membuat biang cireng. 5.        Panaskan pada api kecil agar tidak gosong, aduk terus hingga semua tercampur. 6.        Langsung letakkan adonan ke atas nampan yang telah diberi plastik tadi, tutup kembali dengan plastik yang sudah diolesi minyak goreng. 7.  
Baca selengkapnya